Národní soutěž Chléb roku je součástí akce Dny chleba Pardubice. Skládá se ze zahajovacího ceremoniálu, odborného semináře o nových trendech v oboru a na trhu, velké výstavy dodavatelů strojů, surovin či služeb do pekáren a galavečera s vyhlášením výsledků národní soutěže Chléb roku 2022.

"Soutěž Chléb roku, kterou každoročně organizujeme, má za cíl šíření povědomí o pekařském řemeslu a pomáhá pekařům s orientací v nových trendech a technologiích," říká Bohumil Hlavatý, výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR, a dodává: "Ocenění v soutěži je pro pekárny prestižní záležitostí a umožňuje jim propagaci jejich produktů směrem k zákazníkům."

V letošním roce se přihlásilo více než 90 soutěžních vzorků chleba z celé ČR. Soutěží se v pěti kategoriích: Chléb roku 900-1200 g, Chléb roku 500-800 g, Chléb bez hranic (volná kategorie speciálních chlebů), Novinka roku (chlebová novinka uvedená na trh) a Chléb mladých (hodnotí studenti SPŠPaS Pardubice). Vítězi využívají ochranné známky Chléb roku a Chléb vynikající kvality (vysoké hodnocení kvality).

Svoji účast na akci mimo jiné potvrdili také:

- Jindřich Fialka, náměstek ministra zemědělství ČR
- Dominik Duka, arcibiskup pražský a primas český
- Martin Netolický, hejtman Pardubického kraje
- Martin Charvát, primátor města Pardubic
- Martin Klanica, ústřední ředitel SZPI
- Dana Gabrovská, vedoucí oddělení pro vědu, výzkum a inovace Potravinářské komory ČR
- Pavel Hrdina, předseda představenstva Svazu průmyslových mlýnů ČR
- Lucie Loučková, Government&Community manažer Tesco Stores ČR a.s., zástupce strategického partnera
- Petr Křivka, předseda představenstva Svazu pekařů a cukrářů v ČR

Strategickým partnerem akce je již třináctým rokem společnost Tesco Stores ČR, a. s. - chleby oceněné v soutěži budou prodávány v síti prodejen tohoto obchodního řetězce.